A volte l’elenco degli ingredienti dice più di quanto non faccia l’immagine accattivante sulla parte anteriore della confezione.
Anche il sodio è importante
Le proteine sono solo una parte del fabbisogno nutrizionale dei reni .
Il sale merita attenzione perché un eccesso di sodio può contribuire alla ritenzione idrica e rendere più difficile la gestione della pressione sanguigna.
Per molti adulti affetti da malattia renale cronica, la riduzione del sodio è una parte importante del trattamento.
Insaporisci i piatti con:
Limone
Aglio
Cipolla
Prezzemolo
Timo
Rosmarino
Paprika
Pepe
Aceto
Attenzione ai sostituti del sale.
Molti sostituiscono il sodio con il cloruro di potassio, il che potrebbe non essere appropriato quando i livelli di potassio nel sangue sono elevati o quando si assumono determinati farmaci.Anatomia
Il potassio e il fosforo sono individuali
Uno dei più grandi fraintendimenti sulla “dieta renale” è che chiunque soffra di malattie renali debba eliminare immediatamente banane, pomodori, fagioli, latticini, frutta secca e decine di altri alimenti.
Non è sempre necessario.
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