Latte caldo con curcuma
Può essere una bevanda piacevole, soprattutto se gradita per il suo sapore.
Ricetta semplice
- 200-250 ml di latte o bevanda vegetale;
- 1/4-1/2 cucchiaino di curcuma;
- cannella facoltativa;
- eventualmente una piccola quantità di miele.
Serve un cucchiaino intero?
Non necessariamente.
Una quantità più piccola può essere sufficiente per aromatizzare la bevanda e risultare meglio tollerata dallo stomaco.
Curcumina e assorbimento
La curcumina viene assorbita poco dall’organismo.
Alcuni integratori la associano a piperina o ad altre formulazioni studiate per aumentarne la biodisponibilità.
Più assorbimento non significa automaticamente più sicurezza
Aumentare l’assorbimento può anche aumentare il rischio di interazioni con farmaci.
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