Il problema è quando è eccessiva o inappropriata
Nelle malattie autoimmuni, la risposta immunitaria può essere diretta contro tessuti propri.
Dieta “antinfiammatoria”
Non esiste un singolo alimento capace di spegnere l’infiammazione sistemica.
Esistono però modelli alimentari complessivi associati a una buona salute metabolica e cardiovascolare.
Un modello alimentare equilibrato può includere
- verdure;
- frutta;
- legumi;
- cereali integrali;
- pesce;
- frutta secca;
- semi;
- olio extravergine d’oliva.
Omega-3
Gli omega-3 marini presenti soprattutto nei pesci grassi sono stati studiati anche nell’ambito dell’artrite reumatoide.
In alcune persone possono avere effetti modesti su dolore e rigidità, ma non sostituiscono i farmaci antireumatici.
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