19. Pulire il frigorifero
Perdite di liquidi, residui e alimenti deteriorati devono essere rimossi rapidamente.
Controlla periodicamente cassetti e ripiani e pulisci secondo le indicazioni del produttore.
Organizzare gli alimenti
Metti davanti i prodotti che devono essere consumati prima e controlla regolarmente le date.
Questo riduce sia il rischio di dimenticare alimenti vecchi sia lo spreco.
20. Animali domestici e cucina
Le superfici utilizzate per preparare il cibo dovrebbero essere mantenute separate da ciotole, lettiere e accessori degli animali.
Dopo aver maneggiato alimenti per animali o pulito le loro ciotole, lavati le mani prima di cucinare.
Cibo crudo per animali
Anche gli alimenti crudi destinati a cani e gatti possono contenere microrganismi e devono essere gestiti con le stesse precauzioni riservate alla carne cruda per uso umano.
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