Salsa al caramello
Una salsa inglese dal sapore di caramello burroso, perfetta per budini, brownie o gelato.
Ingredienti
150 g di zucchero di canna
80 g di burro
150 ml di panna fresca
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
Sciogliere il burro e lo zucchero di canna in un pentolino a fuoco medio.
Mescolare fino a ottenere un composto liscio e leggermente spumoso.
Aggiungere la panna fresca e la vaniglia, quindi cuocere per altri 3-4 minuti fino a quando non si addensa.
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire o riporre in frigorifero.
Consiglio
