Datteri e indice glicemico
Il valore può cambiare in base alla varietà.
Inoltre l’indice glicemico non dice tutto: conta anche la quantità effettivamente consumata.
Tre datteri non equivalgono a 100 grammi
Le dimensioni sono molto variabili, quindi è utile considerare il peso e non soltanto il numero.
Datteri e potassio
Sono una buona fonte di potassio.
Il potassio contribuisce alla normale funzione muscolare e nervosa e al mantenimento della pressione arteriosa normale.
Non curano l’ipertensione
Il fatto che contengano potassio non significa che i datteri siano un trattamento per la pressione alta.
Malattie renali
Alcune persone con insufficienza renale devono limitare il potassio.
In questi casi datteri e altra frutta ricca di potassio possono richiedere porzioni specifiche.
Il resto è nella pagina successiva
