È una susina o una prugna?
Nel linguaggio comune i termini “susina” e “prugna” vengono spesso utilizzati come sinonimi.
In alcuni contesti si tende a usare “susina” soprattutto per il frutto fresco e “prugna” anche per quello essiccato, ma l’uso varia regionalmente e linguisticamente.
Il nocciolo va mangiato?
No.
Il nocciolo deve essere eliminato e non va rotto o consumato intenzionalmente.
Come avviene per altri frutti con nocciolo, la parte interna del seme non è destinata al consumo.
Può essere data ai bambini?
La susina può far parte dell’alimentazione dei bambini quando introdotta in una forma adatta all’età.
Il nocciolo deve sempre essere completamente rimosso e il frutto va tagliato in modo appropriato per ridurre il rischio di soffocamento.
Susine e diabete
Le persone con diabete non devono necessariamente eliminare le susine.
Il frutto contiene zuccheri naturali, ma anche acqua e fibre.
Porzioni e abbinamenti possono essere adattati al piano alimentare individuale, soprattutto quando è necessario controllare attentamente la glicemia.
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