Ingredienti
La buccia di 1 mela;
500 ml di acqua;
cannella facoltativa;
una piccola fetta di limone facoltativa.
1. Lavare accuratamente la mela
Poiché verrà utilizzata la parte esterna del frutto, è importante lavarla accuratamente sotto acqua corrente prima di sbucciarla.
Strofinare delicatamente la superficie con le mani aiuta a rimuovere sporco e residui superficiali.
È obbligatorio utilizzare una mela biologica?
No, ma il frutto deve essere integro e correttamente lavato.
Se si utilizza la buccia è comunque opportuno scegliere mele in buone condizioni e destinate normalmente al consumo alimentare.
2. Sbucciare la mela
Rimuovere la buccia cercando di ottenere strisce abbastanza grandi.
La polpa può naturalmente essere mangiata oppure utilizzata in altre ricette.
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