Attenzione a non confondere lotto e codice a barre
Il codice a barre identifica normalmente il tipo di prodotto commerciale e può essere uguale su moltissime confezioni.
Il lotto serve invece a distinguere una specifica produzione.
La data da sola potrebbe non bastare
In alcuni richiami il termine minimo di conservazione o la scadenza aiuta a identificare il prodotto, ma è sempre meglio confrontare tutti i dati indicati nell’avviso.
Se il marchio è lo stesso ma il lotto è diverso?
Un richiamo limitato a determinati lotti non implica che tutte le altre confezioni dello stesso marchio siano coinvolte.
Non è quindi necessario eliminare prodotti diversi senza aver effettuato la verifica.
Cosa fare se la confezione corrisponde?
Se tutti gli elementi coincidono con l’avviso, interrompi il consumo e separa il prodotto dagli altri alimenti.
Segui quindi le indicazioni riportate nel richiamo, che generalmente prevedono la restituzione al punto vendita.
Serve lo scontrino?
Non bisogna dare per scontato che lo scontrino sia sempre indispensabile.
Le modalità di restituzione possono dipendere dal richiamo e dal punto vendita.
È quindi meglio conservare la confezione e chiedere direttamente al negozio come procedere.
Non aprire il prodotto per controllarlo
Se una confezione chiusa corrisponde al lotto interessato, non è necessario aprirla, annusarla o assaggiarla.
Mantenerla chiusa riduce anche il rischio di contaminare superfici o altri alimenti nel caso di un problema microbiologico.
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