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2. Piatti per la colazione a base di farina raffinata e zucchero aggiunto
Pane bianco , biscotti e cereali zuccherati per la colazione possono sembrare un modo rapido e comodo per iniziare la giornata. Il problema: sono vere e proprie bombe di zucchero e contengono molti carboidrati semplici che provocano un rapido aumento della glicemia. Questo non solo aumenta il rischio di diabete di tipo 2, ma compromette anche la funzionalità renale a lungo termine. Se
i livelli di zucchero nel sangue rimangono costantemente alti, i reni devono lavorare di più per filtrare il sangue. Nel tempo, questo può portare a malattie renali croniche. Come se non bastasse, le colazioni zuccherate contengono in genere grassi trans (come quelli presenti nelle ciambelle o nei prodotti da forno confezionati), che favoriscono l’infiammazione nell’organismo. Si raccomanda di scegliere prodotti integrali, fiocchi d’avena, frutta fresca e dolcificanti naturali al posto di alimenti altamente trasformati.
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