Inoltre, i fosfati e gli additivi presenti nelle salsicce alterano l’equilibrio minerale dell’organismo e danneggiano ossa e arterie. Un consumo occasionale non crea problemi, ma se le salsicce diventano parte integrante della colazione, rappresentano un rischio. Idealmente, dovrebbero essere sostituite con proteine magre come uova , petto di pollo o legumi .
carne e pesce
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