La moringa può essere nutriente, ma non sostituisce una dieta varia né cura diabete, anemia o altre condizioni semplicemente perché contiene molti micronutrienti.
Polveri concentrate
Le polveri di moringa possono avere una composizione molto diversa tra loro. È preferibile utilizzare prodotti di provenienza affidabile e non eccedere con dosi elevate.
- Rosa gallica
La Rosa gallica e altre rose destinate all’uso alimentare sono tradizionalmente utilizzate per infusi, sciroppi e preparazioni aromatiche.
I petali possono contenere polifenoli e altri composti vegetali, ma non esistono prove solide che una tisana di rosa curi stitichezza, infiammazioni, parassiti intestinali o mal di stomaco.
Attenzione alle rose ornamentali
Non tutti i fiori acquistati dal fioraio sono destinati al consumo. Possono essere stati trattati con pesticidi o conservanti non adatti all’uso alimentare.
Per tisane e ricette bisogna scegliere petali espressamente destinati al consumo.
Una delle regole più importanti dell’erboristeria domestica è distinguere tra pianta alimentare, preparazione tradizionale, estratto concentrato e olio essenziale: non sono prodotti intercambiabili e non hanno la stessa sicurezza.
- Tè verde
Il tè verde, ottenuto da Camellia sinensis, contiene catechine, caffeina e altri composti vegetali.
È una delle bevande vegetali più studiate dal punto di vista nutrizionale.
Proprietà antiossidanti
Le catechine mostrano attività antiossidante e biologica, ma questo non significa che il tè verde impedisca automaticamente le malattie.
Stimola il sistema immunitario?
Non nel senso spesso attribuito a questa espressione.
Può far parte di una dieta equilibrata, ma non rende l’organismo immune dalle infezioni.
Tè verde e perdita di peso
Caffeina e catechine possono produrre effetti modesti sul dispendio energetico e sull’ossidazione dei grassi, ma il risultato sul peso è generalmente piccolo.
Non è un prodotto dimagrante e non compensa una dieta troppo calorica.
Caffeina
Il tè verde può provocare:
insonnia;
palpitazioni;
nervosismo;
reflusso;
mal di testa in persone sensibili.
Estratti concentrati di tè verde
Non sono equivalenti a una normale tazza di tè. Alcuni integratori ad alte dosi sono stati associati a problemi epatici e richiedono maggiore cautela.
Il resto è nella pagina successiva
