Alloro, rosmarino e miele sono ingredienti da secoli presenti nella cucina mediterranea e nella tradizione popolare. Unirli in un infuso è un gesto semplice: si ottiene una bevanda calda, aromatica e piacevole, soprattutto nei mesi freddi.
Non è un farmaco e non rinforza il sistema immunitario, non cura tosse, raffreddore, problemi digestivi o insonnia. Può essere solo una tisana da gustare con moderazione.
Alloro e rosmarino in cucina e negli infusi
Le foglie di alloro aromatizzano sughi, arrosti e brodi. Il rosmarino è altrettanto comune in cucina e, in infusione, rilascia un profumo intenso.
Nella tradizione questi aromi sono stati associati a una sensazione di leggerezza dopo i pasti o a un momento di relax. Restano, però, erbe da usare in piccole quantità.
Il ruolo del miele
Il miele dolcifica l’infuso e lo rende più morbido. Va aggiunto a bevanda tiepida, non bollente, per non alterarne troppo il sapore.
Il miele non va dato ai bambini sotto i 12 mesi.
Ricetta dell’infuso
Ingredienti
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