Se avete mangiato tartare di manzo di recente, fate attenzione: questo piatto, molto diffuso, è soggetto a un richiamo.
Una tartare di manzo del marchio Les Ateliers, distribuita da diversi grossisti in Francia, è stata ritirata dal mercato a causa del rischio di salmonella. L’avete consumata di recente?
Manzo
Servizio di consulenza dietetica
La carne di manzo è diventata costosa e la carne macinata rimane uno dei pochi tagli accessibili. Molte famiglie la acquistano per preparare bistecche, hamburger o tartare. Un lotto di carne macinata venduto di recente in tutta la Francia è stato ritirato dal mercato a causa del rischio di intossicazione da salmonella. Se avete della tartare in frigorifero, controllatela attentamente.
Il resto è nella pagina successiva
