Esempio di pranzo
Un’insalata con cetriolo, pomodoro, cereali integrali e legumi può essere un pasto completo e ricco di alimenti vegetali.
Esempio di spuntino
Una porzione di anguria, melone, ciliegie o ananas può sostituire snack molto salati.
Esempio di cena
Asparagi, finocchi o carciofi possono accompagnare una fonte proteica e una porzione adeguata di carboidrati.
Il metodo di cottura conta?
Vapore, forno, padella, griglia e consumo a crudo possono essere tutte opzioni valide.
La cosa più importante è evitare di trasformare un alimento naturalmente poco salato in un piatto estremamente ricco di sale attraverso condimenti e salse.
Attenzione alle insalate “leggere”
Un’insalata con cetriolo e sedano può diventare molto ricca di sodio se contiene grandi quantità di formaggi salati, salumi, olive, salse industriali e sale aggiunto.
Le tisane drenanti servono?
Bere una tisana non zuccherata contribuisce all’apporto di liquidi.
L’effetto diuretico dipende però dagli ingredienti e non è necessario per la maggior parte delle persone sane.
Il resto è nella pagina successiva
