Imparare a leggere l’etichetta
La lista degli ingredienti può aiutare a capire meglio cosa contiene un prodotto.
Può essere utile osservare anche le quantità di sale, zuccheri, fibre, proteine e grassi saturi.
Non è però necessario considerare automaticamente pericoloso un prodotto soltanto perché contiene un ingrediente dal nome poco familiare.
Calorie o qualità: cosa conta di più?
Entrambe possono essere importanti.
Il peso corporeo è influenzato dall’energia introdotta e consumata, ma la qualità degli alimenti può influenzare quanto sia semplice mantenere spontaneamente un determinato apporto calorico.
Alimenti più sazianti possono aiutare alcune persone a controllare meglio le porzioni senza dover contare continuamente ogni caloria.
La perdita di peso non dipende soltanto dal cibo
Sonno, attività fisica, stress, farmaci, condizioni ormonali, genetica e ambiente possono influenzare il peso.
Per questo non esiste una strategia universale che produca gli stessi risultati in tutte le persone.
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