Introduzione:
A volte gli ingredienti più semplici possono dare vita alle più grandi meraviglie culinarie. Questa ricetta ne è un perfetto esempio: bastano tre mele, tre uova e un bicchiere di latte per creare una deliziosa torta di mele che si scioglie in bocca. Un dessert veloce e versatile, perfetto per la colazione , il tè del pomeriggio o il caffè ,che non richiede una preparazione complicata né una lunga lista di ingredienti.
Ingredienti:
3 mele di medie dimensioni (preferibilmente leggermente aspre, ad esempio Grey Reinette o Jonagold)
3 uova
2,5 dl (250 ml)
Di questi 2,5 dl
2 cucchiai di zucchero (o a piacere)
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
burro o olio per ungere la padella
zucchero a velo per spolverare
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