La vitamina C svolge invece un ruolo essenziale nella normale sintesi del collagene da parte dell’organismo. Questo significa che un apporto adeguato di vitamina C è importante per i tessuti connettivi, ma non significa che bere una miscela contenente vitamina C produca automaticamente più collagene visibile nella pelle.
Zenzero e curcuma possono aggiungere ulteriori composti vegetali e un sapore più intenso, ma non dovrebbero essere presentati come ingredienti capaci di eliminare rughe o invertire l’invecchiamento cutaneo.
Come usarla
Una piccola quantità di polvere di barbabietola può essere aggiunta a un frullato, allo yogurt o a una bevanda a base di acqua e frutta.
Le quantità dovrebbero essere moderate e adattate alle indicazioni riportate sulla confezione del prodotto utilizzato.
2. Blend verde con spirulina, matcha e chia
Questa miscela combina ingredienti con profili nutrizionali diversi e può essere utilizzata per arricchire frullati, yogurt o porridge.
Ingredienti principali
Spirulina in polvere
Matcha
Semi di chia macinati
Perché può essere interessante
La spirulina contiene proteine, pigmenti e diversi micronutrienti, mentre il matcha apporta polifenoli caratteristici del tè verde.
I semi di chia forniscono fibre e acidi grassi omega 3 di origine vegetale, in particolare acido alfa-linolenico.
Questi nutrienti possono contribuire a un’alimentazione varia e bilanciata. Tuttavia, definire questa miscela “detox” o attribuirle un effetto anti-età diretto sarebbe eccessivo.
L’organismo dispone già di sistemi naturali, in particolare fegato e reni, che svolgono le normali funzioni di eliminazione e trasformazione delle sostanze.
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