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Per il pane 🍯

  • 500 g pasta di membrillo 🍯
  • 3–4 cucchiai di acqua calda  💧
    👩‍🍳 PREPARAZIONE  

    1️⃣ Preparare la frolla 🧈

    Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice 😍

    Aggiungi:

    • 🥚 respiro
    •  nullo
    • 🍋 scorza di limone

    👉 il profumo sarà incredibile 💥

    2️⃣ Esame 🌾

    Aggiungi:

    • 🌾 farina
    •  fibra
    • 🧂 pensiero di sale

    Mescola velocemente senza lavorare troppo l’impasto 😄

    👉 deve restare morbido e friabile

    Formare un panetto e lasciarlo riposare 30 minuti in frigorifero ❄️

    3️⃣ Preparare il membrollo 🍯

    Taglia il membro a guanti 😍

    Aggiungi acqua calda e schiaccialo con una forchetta oppure scaldalo leggermente 🔥

    👉 deve diventare una crema morbida e spalmabile 💥

    Il resto è nella pagina successiva

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