Consigli per ridurre gli sprechi alimentari grazie a una migliore comprensione delle etichette
Non fatevi prendere dal panico per le date di scadenza: indicano la qualità, non la sicurezza.
Ruotate gli alimenti in dispensa in modo da consumare prima quelli più vecchi (FIFO: First In, First Out – Primo entrato, primo uscito).
Acquistate solo ciò di cui avete bisogno, soprattutto per quanto riguarda i prodotti deperibili.
Se non li utilizzerete, donate i prodotti non deperibili che si avvicinano alla data di scadenza alle banche alimentari locali.
Conclusione: Siate intelligenti riguardo alla durata di conservazione
Comprendere il significato delle date di scadenza e di consumo preferibile, soprattutto per gli alimenti in scatola, può consentire ai consumatori di ridurre gli sprechi, risparmiare denaro ed essere più sostenibili. Usando i vostri sensi, praticando una conservazione intelligente e conoscendo la durata di conservazione tipica, potrete sfruttare al meglio i prodotti di base della vostra dispensa.
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