Come iniziare: eliminare il ghiaccio già presente
Se il freezer presenta già uno strato importante di ghiaccio, conviene innanzitutto sbrinarlo seguendo le indicazioni del produttore.
Scollega l’apparecchio se previsto dal manuale e trasferisci temporaneamente gli alimenti in una borsa termica o in un altro congelatore.
Lascia sciogliere il ghiaccio naturalmente e raccogli l’acqua con asciugamani o contenitori.
Non utilizzare coltelli, cacciaviti o altri oggetti appuntiti per staccare il ghiaccio, perché potresti perforare o danneggiare componenti interni del freezer.
Asciuga accuratamente l’interno
Dopo lo sbrinamento, pulisci le superfici interne e asciugale completamente.
Ripartire con pareti e cassetti asciutti aiuta a evitare che l’umidità residua congeli immediatamente quando l’apparecchio torna in funzione.
Il vero segreto per limitare la brina non è un ingrediente da lasciare in un angolo: sono soprattutto le piccole abitudini quotidiane che impediscono all’umidità di entrare nel freezer.
Sigilla bene gli alimenti
Conservare gli alimenti in contenitori chiusi o sacchetti adatti al congelamento riduce la quantità di umidità che può liberarsi nell’aria interna.
Una chiusura corretta aiuta inoltre a prevenire il cosiddetto freezer burn, cioè la disidratazione superficiale degli alimenti causata dall’esposizione all’aria fredda e secca.
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