Soprannominato l’oro liquido del Mediterraneo, l’olio d’oliva è riconosciuto per secoli sia come un alimento eccezionale sia come un prezioso rimedio naturale. Fin dai tempi antichi, i Greci lo consideravano un dono offerto dagli dei, consapevoli che portava molto più che semplici qualità gustative ai loro piatti. Pressato a freddo e completamente puro, l’olio d’oliva è ricco di antiossidanti, acidi grassi insaturi e importanti sostanze antinfiammatorie. Consumarla ogni notte prima di andare a dormire scatena, nel giro di una sola settimana, cambiamenti notevoli nel corpo, agiscono tanto sul sistema digestivo e sulla qualità del sonno quanto sulla luminosità della pelle.
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